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南方医科大学:饮酒掩盖了饮茶对全因死亡率和血压进展的保护作用:来自CHNS队列的发现,1993-2011

论论资讯 | 2023-04-20 1热度

Nutrition

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Alcohol intake masked the protective effects of tea consumption against all-cause mortality and blood pressure progression: Findings from CHNS cohort, 1993–2011

Qiu W.; Cai A.; Xiao X.; Xia S.; Li L.; Feng Y.

Published:2023-07-01
DOI:10.1016/j.nut.2023.112003

研究背景

茶和酒都是我们日常生活中常见的饮品,但它们对健康的影响却存在差异。然而,目前茶和酒对健康的交互作用仍不为人知。因此,一项新的研究旨在探究饮茶和饮酒对中国人口死亡率和血压变化的影响。

研究内容

这项研究使用了中国健康与营养调查数据中的6387名参与者,追踪时间为1993年至2011年。研究人员通过群组轨迹模型确定了三种茶的消费轨迹。在17.9年的中位随访期后,580名参与者(占9.1%)去世。研究结果表明,茶的消费与死亡率之间的关系与饮酒状态有关。只有非饮酒者在高茶消费轨迹下才有更低的死亡风险(危险比0.56;95%置信区间0.40-0.77)。在当前饮酒者中,茶-死亡率关系是线性的(P<0.002),即死亡率随着茶的消费增加而增加。此外,研究结果还表明,饮酒会削弱茶对血压进展的保护作用。

研究意义

这项研究的创新点在于揭示了茶和酒对健康的交互作用。研究结果表明,长期高茶消费轨迹的个体死亡风险更低,血压增长速度更慢。然而,饮酒会削弱茶对健康的保护作用,甚至对健康有害。这项研究为人们提供了更多关于饮食与健康的信息,提醒人们在日常生活中要注意饮食的搭配。

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