上海农业科学院Wang, Huiying与何大乾等：以象草代替玉米对鹅生长性能、血清参数、胴体性状和养分消化率的影响
论论资讯 ｜ 2024-04-27 ｜
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Heliyon
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The impact of replacing corn with elephant grass (Pennisetum purpureum) on growth performance, serum parameters, carcass traits, and nutrient digestibility in geese
Liu Y.; Wang X.; Li G.; Gong S.; Yang Y.; Wang C.; Wang H.; He D.
Published：2024-04-30
DOI：10.1016/j.heliyon.2024.e29784
研究背景
社会上对于动物饲料和食品质量的关注日益增加，人们希望找到更加可持续和健康的饲料替代方案。然而，这一领域的研究仍存在一些问题，如何平衡动物生长表现、血清参数和营养消化性能之间的关系，成为当前研究的挑战之一。
研究内容
一项发表在《Heliyon》期刊上的研究探讨了在鹅的饲料中部分替代玉米干物质（空气干燥）对鹅的生长表现、血清参数、胴体性状和营养消化性能的影响。研究将360只一日龄的Hortobágyi鹅随机分为三组：对照组（基础饲料）、12%大象草组和24%大象草组。鹅被饲养了70天。结果显示，与对照组相比，12%大象草对最终体重、饲料/增重比、死亡率、血清肝脏和肾脏功能标志物没有不良影响。然而，24%大象草显著降低了最终体重（P < 0.001）和饲料/增重比（P = 0.026）。两个实验组的血清天冬氨酸转氨酶（P < 0.001）、丙氨酸转氨酶（P < 0.001）、碱性磷酸酶（P < 0.001）、甘油三酯（P < 0.001）和总胆固醇（P < 0.001）均有所降低。添加12%和24%大象草均减少了腹脂肪（P = 0.002），但对宰杀率、半胴率、全胴率、胸肌率和腿肌率没有显著影响。在营养消化性能方面，12%大象草组相较于对照组改善了中性洗涤纤维的消化性（P = 0.026）。24%大象草组减少了Ca的吸收（P = 0.020）。总体而言，研究结果表明，在鹅的饲料中部分替代玉米为12%的大象草可以维持生长表现和胴体性状，同时对营养消化性能没有负面影响，并改善了血清参数。
研究意义
这项研究的创新之处在于探索了一种可持续的饲料替代方案，为动物饲料行业提供了新的思路。通过部分替代玉米，不仅可以维持鹅的生长表现和胴体性状，还可以改善血清参数，为动物饲料的研究和生产提供了有益的参考。
希望这篇文章能够帮助你更好地了解这一研究的重要性和结果！
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