母亲适度食用花生对花生致敏和过敏的保护作用
论论资讯 ｜ 2023-05-14 ｜
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Annals of Allergy, Asthma and Immunology
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The Protective Effect of Moderate Maternal Peanut Consumption on Peanut Sensitization and Allergy
Landau Tamar; Vakulenko-Lagun Bella; Brandwein Michael
Published：2023-04-23
DOI：10.1016/j.anai.2023.04.012
研究背景
过敏反应一直是一个备受关注的社会性话题。儿童过敏反应对个人和家庭都会带来很大的负担。之前的研究表明，婴儿早期饮食中加入花生可以预防花生过敏。但是，迄今为止还没有研究探讨母亲在哺乳期间食用花生蛋白对婴儿花生过敏的影响。
研究内容
本研究旨在确定母亲在哺乳期间食用花生蛋白是否可以保护婴儿免受花生过敏的影响，而婴儿本身不食用花生。研究使用了LEAP试验中花生避免组的数据，以确定母亲在怀孕和哺乳期间食用花生蛋白对婴儿花生过敏的影响。研究结果表明，在303名避免组婴儿中，31名母亲每周食用超过5克的花生，69名母亲每周食用少于5克的花生，181名母亲在哺乳期间没有食用花生。相比于那些在哺乳期间没有食用花生或食用大量花生的婴儿，母亲适量食用花生(<5克/周)的婴儿花生过敏和花生致敏发生的频率较低（分别为p=0.073和p=0.027）。
研究意义
本研究的创新点在于探讨了母亲在哺乳期间食用花生蛋白对婴儿花生过敏的影响。研究结果表明，适量食用花生蛋白可以保护高风险婴儿免受花生过敏的影响，这对于儿童健康和家庭经济都具有重要意义。这项研究为花生过敏的预防提供了新的思路，对于推广婴儿早期饮食中加入花生也具有参考意义。
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