重庆大学刘欢：在炎热的夏天，可穿戴的局部冷却设备在中国住宅厨房有效吗？
论论资讯 ｜ 2024-04-29 ｜
75热度
Building and Environment
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Are wearable local cooling devices effective in Chinese residential kitchens during hot summer?
Liu L.; Xin J.; Liu Z.; Zeng W.; Li Q.; Jin L.; You R.; Liu M.; Liu H.
Published：2024-06-01
DOI：10.1016/j.buildenv.2024.111532
研究背景
随着夏日来临，中国家庭厨房常常面临着糟糕的热情况，给烹饪者带来严重的热不适。传统空调以外，个人舒适系统（PCS）提供了一种替代方案，但它们在实际厨房中的适用性尚未得到充分评估。
研究内容
这项研究首先在真实厨房环境中测量了不同身体部位的热敏感性。研究发现，厨房中的热敏感性一直高于空调房间，颈部被确认为最敏感的区域之一。接下来，评估了两款颈部专用穿戴式PCS，即颈部冷却器和颈部风扇，它们的降温效果使用了各种热度指标。两款设备显著改善了佩戴者的整体热感和舒适度，但都不能单独提供理想的热舒适度或热中性。颈部风扇在提升整体热舒适度方面表现优异。值得注意的是，颈部冷却器存在过度降温的问题，因为它提高了身体其他区域的局部热感。这项研究有助于开发并选择适合夏日烹饪者使用的穿戴式PCS。
研究意义
这项研究为夏日烹饪者选择合适的穿戴式PCS做出了贡献，提供了新的解决方案。通过评估不同设备的效果，研究为厨房环境中的热情况提供了更多选择，有助于提升烹饪者的工作舒适度和效率。
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