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中国农业大学Guo, Xiangyue,2024年第1篇SCI

论论资讯 | 2024-02-28 1热度

Journal of Animal Science

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Effects of crude protease produced by Bacillus subtilis (MAFIC Y7) on growth performance, immune indices, and anti-inflammatory responses of broilers fed soybean meal- or cottonseed meal-based diets

Guo Xiangyue; Li Qianxi; Wang Lixue; Zhang Ying; Lee J Johnston; Levesque Crystal L; Cao Yunhe; Dong Bing

Published:2024-02-27
DOI:10.1093/jas/skae047

研究背景

现代社会,人们对于动物的健康和生长问题越来越关注。然而,由于饲料的问题,动物的生长和健康往往受到限制。其中,大豆粕和棉籽粕是两种常见的饲料,但它们的蛋白质含量较低,不利于动物的生长发育。因此,如何提高这些饲料的营养价值,是一个急需解决的问题。

研究内容

近期,一项名为《Effects of crude protease produced by Bacillus subtilis (MAFIC Y7) on growth performance, immune indices, and anti-inflammatory responses of broilers fed soybean meal- or cottonseed meal-based diets》的研究发表在《Journal of animal science》上。该研究以一种名为Bacillus subtilis (MAFIC Y7)的细菌为材料,通过研究其产生的蛋白酶对鸡的生长性能、免疫指标和抗炎反应的影响,探究如何提高大豆粕和棉籽粕的营养价值。 研究表明,Bacillus subtilis (MAFIC Y7)所产生的蛋白酶在50°C和pH 7.0的条件下表现出最佳的酶活性。添加这种蛋白酶可以提高鸡的生长性能和消化吸收能力,增强其免疫力。此外,这种蛋白酶还可以降低鸡体内的炎症反应,对于改善饲料的营养价值和促进动物健康有着重要的意义。

研究意义

这项研究的创新点在于,通过研究Bacillus subtilis (MAFIC Y7)所产生的蛋白酶对大豆粕和棉籽粕的营养价值的影响,为改善动物饲料的营养价值提供了新的思路。此外,该研究还发现,这种蛋白酶可以提高动物的免疫力和抗炎反应,对于保障动物的健康和促进其生长发育具有重要的意义。这些发现对于改善动物饲料的营养价值和提高动物健康水平具有重要的应用价值。

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