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南京中医药大学郑云枫课题组:基于肠道菌群和粪便代谢组学的甘草蜜炙后免疫调节效应增强

论论资讯 | 2023-01-01 3热度

CYTA - Journal of Food

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Enhancement of immunomodulatory effect of licorice after honey-roasting based on gut microbiota and fecal metabolomics

Li X.; Sun J.; Wu Y.; Li C.; Peng G.; Zheng Y.

Published:2023-01-01
DOI:10.1080/19476337.2023.2193605

研究背景

众所周知,免疫力对于人体健康至关重要。但是,在现代社会中,很多人的生活方式和饮食习惯都会影响免疫力的表现。因此,人们需要寻找一些可以改善免疫力的方法。而甘草是一种被广泛应用于中药的植物,具有很好的免疫调节作用。但是,如何提高甘草的免疫调节效果,一直是研究者们关注的问题。

研究内容

一项最新研究表明,蜜炙甘草可以提高其免疫调节效果。研究者们在实验中使用了一种免疫缺陷的大鼠模型,并分别给予了生甘草和蜜炙甘草的提取物。结果表明,蜜炙甘草可以更好地调节炎症细胞因子和肠壁黏膜层的稳态。此外,通过对肠道菌群和粪便代谢物的分析,研究者们发现,蜜炙甘草可以更好地调节与炎症细胞因子相关的肠道菌群(Coriobacteriaceae_UCG-002)以及产生短链脂肪酸的细菌(Dubosiella和Ruminococcus)。此外,蜜炙甘草还可以更显著地提高粪便中丁酸和异丁酸的含量。这些发现表明,肠道菌群和短链脂肪酸可能是蜜炙甘草提高免疫调节效果的途径之一。

研究意义

这项研究为人们提供了一种新的方法来提高甘草的免疫调节效果。通过蜜炙的方式,可以更好地调节肠道菌群和短链脂肪酸的含量,从而提高甘草的免疫调节效果。这项研究的结果对于改善人体免疫力具有重要的意义。

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