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干旱胁迫对商品胡萝卜品种形态生理和品质特性的影响

论论资讯 | 2023-01-01 3热度

Doga, Turkish Journal of Botany

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Drought stress effects on morphophysiological and quality characteristics of commercial carrot cultivars

Junaid M.D.; Öztürk Z.N.; Gökçe A.F.

Published:2023-01-01
DOI:10.55730/1300-008x.2750

研究背景

气候变化对环境的影响越来越大,干旱等自然灾害也越来越频繁。在这种情况下,研究干旱对植物生长和发育的影响变得越来越重要。本研究旨在探究干旱对8个不同颜色的胡萝卜品种的影响,以了解胡萝卜对干旱的响应。

研究内容

本研究对处于根茎形成阶段的胡萝卜植株进行了为期10天的干旱胁迫,结果表明,橙色和黄色的胡萝卜品种相对于紫色和黑色的品种表现出较少的生理功能下降(相对水分含量和干物质),从而保持了更高的产量和品质特征。然而,非紫色品种Tendersweet和Solar Yellow的花青素含量下降了72%,而紫色胡萝卜品种Eregli Black和Cosmic Purple的花青素含量增加了3倍。在干旱条件下,品种Eregli Black的β-胡萝卜素含量下降了59%,而品种Solar Yellow和Coral Orange的β-胡萝卜素含量分别增加了17%和3%。胡萝卜品种对糖的积累表现出不同的响应,干旱后品种Cosmic Purple、Solar Yellow和Tendersweet中检测到的蔗糖含量最低。总的来说,研究结果表明,品种Atomic Red和Coral Orange在水分缺乏的条件下表现良好。

研究意义

本研究的创新点在于探究了不同颜色胡萝卜品种对干旱的响应,结果表明某些品种在干旱条件下表现出更好的耐受性。这项研究有助于研究人员了解干旱对胡萝卜生长和发育的影响,并为选育具有耐旱性的胡萝卜新品种提供了理论依据。

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